Polévka z hovězího masa a hrášku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Category->Kategorie, oprava interpunkce, pridany interni linky |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na tuku osmahneme rozkrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kostky, osolíme a dusíme téměř doměkka. Přidáme nerozmražený hrášek, oloupaná rozkrájená rajčata, podle potřeby přisolíme a společně dodusíme do měkka. Vydušenou šťávu zředíme vřelou vodou na potřebné množství polévky, povaříme a přidáme petrželovou nať. Chceme-li polévku zahuštěnou přidáme ke konci varu lžičku másla smíchaného s hladkou moukou nebo půl šálku mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem. Žloutek pochopitelně už nevaříme - srazil by se. | # Na tuku osmahneme rozkrájenou cibuli, přidáme [[Maso|maso]] nakrájené na malé kostky, osolíme a dusíme téměř doměkka. Přidáme nerozmražený hrášek, oloupaná rozkrájená rajčata, podle potřeby přisolíme a společně dodusíme do měkka. Vydušenou šťávu zředíme vřelou [[Vodou|vodou]] na potřebné množství [[Polévky|polévky]], povaříme a přidáme petrželovou nať. Chceme-li polévku zahuštěnou, přidáme ke konci varu lžičku másla smíchaného s [[Hladké mouky|hladkou moukou]] nebo půl šálku mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem. Žloutek pochopitelně už nevaříme - srazil by se. | ||
[[ | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
Verze z 6. 9. 2025, 00:43
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Na tuku osmahneme rozkrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kostky, osolíme a dusíme téměř doměkka. Přidáme nerozmražený hrášek, oloupaná rozkrájená rajčata, podle potřeby přisolíme a společně dodusíme do měkka. Vydušenou šťávu zředíme vřelou vodou na potřebné množství polévky, povaříme a přidáme petrželovou nať. Chceme-li polévku zahuštěnou, přidáme ke konci varu lžičku másla smíchaného s hladkou moukou nebo půl šálku mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem. Žloutek pochopitelně už nevaříme - srazil by se.