Polévka z hovězího masa a hrášku

Recept na polévka z hovězího masa a hrášku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

300 g hovězího masa bez kosti

1/2 lžíce tuku 1 menší cibule 1 krabice zmrazeného hrášku (350 g) 4 zmrazená rajčata sůl petrželová nať

1 lžička másla a lžička mouky nebo 1/2 šálku mléka a žloutek

Postup

Na tuku osmahneme rozkrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kostky, osolíme a dusíme téměř doměkka.

Přidáme nerozmražený hrášek, oloupaná rozkrájená rajčata, podle potřeby přisolíme a společně dodusíme do měkka. Vydušenou šťávu zředíme vřelou vodou na potřebné množství polévky, povaříme a přidáme petrželovou nať. Chceme-li polévku zahuštěnou, přidáme ke konci varu lžičku másla smíchaného s hladkou moukou nebo půl šálku mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem.

Žloutek pochopitelně už nevaříme - srazil by se.

💡 Tip: Pro lepší chuť přidejte do polévky čerstvé bylinky.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.