Játrové knedlíky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
oprava stylu a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, | # Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, zatížíme pokličkou a necháme 1 hodinu stát. Potom k žemlím přidáme jemně sekanou petrželovou nať osmahnutou na sádle, přimícháme jemně umletá [[játra]], 1 lžíci mouky, koření, sůl a vejce ušlehaná do pěny. Směs dobře promícháme a tvoříme kulaté [[knedlíky]]. Zaváříme je do vroucí vody a vaříme 1/4 hodiny. Játrové knedlíky podáváme se zelím. | ||
[[ | [[Kategorie:Játra]] | ||
Verze z 15. 8. 2025, 18:28
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g vepřových jater
- 8 žemlí
- 1/2 l mléka
- 1 lžíce sádla
- 2 vejce
- sůl
- majoránka
- petrželová nať
- 1 lžíce mouky
Postup
- Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, zatížíme pokličkou a necháme 1 hodinu stát. Potom k žemlím přidáme jemně sekanou petrželovou nať osmahnutou na sádle, přimícháme jemně umletá játra, 1 lžíci mouky, koření, sůl a vejce ušlehaná do pěny. Směs dobře promícháme a tvoříme kulaté knedlíky. Zaváříme je do vroucí vody a vaříme 1/4 hodiny. Játrové knedlíky podáváme se zelím.