Bramborové knedlíky ze syrových a vařených brambor: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/2 l prolisovaných vařených brambor * 1 l strouhaných vymačkaných syrových brambor * 1 lžíce soli * 2…“ |
Pridani wiki odkazu na Testo, Para, oprava "veceri" (dativ) |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Ustrouhané syrové brambory vymačkáme úplně do sucha v plátěném pytlíku a hned je spojíme s ostatními přísadami. Tvoříme malé kulaté knedlíky. Jeden zcela malý kousek zavaříme na zkoušku. Je-li těsto řídké, přidáme mouku. Knedlíky velikosti jablka vaříme 20 minut. Vyjmeme je děrovanou naběračkou a dvěma vidličkami roztrhneme, aby vyšla pára. Omastíme je škvarkovým sádlem a podáme s kysaným zelím. Zbylé knedlíky rozkrájíme a opečeme k | # Ustrouhané syrové brambory vymačkáme úplně do sucha v plátěném pytlíku a hned je spojíme s ostatními přísadami. Tvoříme malé kulaté knedlíky. Jeden zcela malý kousek zavaříme na zkoušku. Je-li [[těsto]] řídké, přidáme mouku. Knedlíky velikosti jablka vaříme 20 minut. Vyjmeme je děrovanou naběračkou a dvěma vidličkami roztrhneme, aby vyšla [[pára]]. Omastíme je škvarkovým sádlem a podáme s kysaným zelím. Zbylé knedlíky rozkrájíme a opečeme k večeři příští den. | ||
[[ | [[Kategorie:Knedlíky]] | ||
Verze z 23. 7. 2025, 17:51
Ingredience pro 4 osoby
- 1/2 l prolisovaných vařených brambor
- 1 l strouhaných vymačkaných syrových brambor
- 1 lžíce soli
- 2 až 3 hrsti hrubé mouky
Postup
- Ustrouhané syrové brambory vymačkáme úplně do sucha v plátěném pytlíku a hned je spojíme s ostatními přísadami. Tvoříme malé kulaté knedlíky. Jeden zcela malý kousek zavaříme na zkoušku. Je-li těsto řídké, přidáme mouku. Knedlíky velikosti jablka vaříme 20 minut. Vyjmeme je děrovanou naběračkou a dvěma vidličkami roztrhneme, aby vyšla pára. Omastíme je škvarkovým sádlem a podáme s kysaným zelím. Zbylé knedlíky rozkrájíme a opečeme k večeři příští den.