Květákové karbanátky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 středně velký květák * 1 lžička usekané cibule * 1 lžíce másla * 1,5 lžíce polohrubé mouky…“ |
Pridani wiki linku, oprava stylu (pomerne kratce) |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na másle zpěníme jemně usekanou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Po částech ji zalijeme mlékem, vymícháme na hustší kaši a dáme vychladnout. Přendáme ji do mísy, přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, usekanou petrželovou nať, špetku květu a přidáme nahrubo usekaný květák. Podle potřeby zahustíme trochou strouhané housky a na prkénku posypaném jemně prosátou strouhanou houskou tvoříme karbanátky. Obalíme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka nebo vody a ve strouhané housce. Smažíme v horkém tuku | # Na másle zpěníme jemně usekanou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Po částech ji zalijeme mlékem, vymícháme na hustší kaši a dáme vychladnout. Přendáme ji do mísy, přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, usekanou petrželovou nať, špetku květu a přidáme nahrubo usekaný květák. Podle potřeby zahustíme trochou strouhané housky a na prkénku posypaném jemně prosátou strouhanou houskou tvoříme karbanátky. Obalíme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka nebo vody a ve strouhané housce. Smažíme v horkém tuku poměrně krátce, protože přísady jsou předvařené. Podáváme s dílky citrónu. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Bramborová kaše sypaná opraženou strouhanou houskou. | * [[Bramborová kaše]] sypaná opraženou strouhanou houskou. | ||
[[ | [[Kategorie:Květáková jídla]] | ||
Verze z 14. 7. 2025, 05:06
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Na másle zpěníme jemně usekanou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Po částech ji zalijeme mlékem, vymícháme na hustší kaši a dáme vychladnout. Přendáme ji do mísy, přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, usekanou petrželovou nať, špetku květu a přidáme nahrubo usekaný květák. Podle potřeby zahustíme trochou strouhané housky a na prkénku posypaném jemně prosátou strouhanou houskou tvoříme karbanátky. Obalíme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka nebo vody a ve strouhané housce. Smažíme v horkém tuku poměrně krátce, protože přísady jsou předvařené. Podáváme s dílky citrónu.
Příloha
- Bramborová kaše sypaná opraženou strouhanou houskou.