Kuřecí maso na špízu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g kuřecích prsíček * 1 stroužek česneku * 7 lžic oleje * 3 lžíce citrónové šťávy * 1 lži…“ |
Oprava stylu, pridani wiki linku |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso operte, osušte a nakrájejte na 12 řezů. Česnek oloupejte a prolisujte ho do mísy. K tomu přidejte 4 polévkové lžíce oleje, citrónové šťávy a kari a vše dobře promíchejte. Maso pak do této marinády přidejte, vše spolu promíchejte a nechejte přikryté stát asi 1 hodinu marinovat. Oškrábejte mrkev a nakrájejte na šikmé oválky, které | # [[Maso]] operte, osušte a nakrájejte na 12 řezů. [[Česnek]] oloupejte a prolisujte ho do mísy. K tomu přidejte 4 polévkové lžíce oleje, citrónové šťávy a kari a vše dobře promíchejte. Maso pak do této marinády přidejte, vše spolu promíchejte a nechejte přikryté stát asi 1 hodinu marinovat. Oškrábejte mrkev a nakrájejte na šikmé oválky, které nechte 3 minuty povařit v osolené vodě. Paprikové lusky rozpulte, odstraňte z nich semínka a vnitřní část, vyperte je a rozkrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a rozkrájejte na 8 dílů. Z marinády vyberte [[kuřecí maso]] a nechejte ho odkapat. Každý kus masa zabalte do poloviny plátku slaniny. Na každý špíz pak nabodněte 3 závitky, které střídavě proložte [[zelenina|zeleninou]] tak, aby zelenina byla na začátku a na konci. Osolte a opepřete. Špízy pak opékejte 8 až 10 minut za občasného otáčení ve zbylém oleji do křupava. Během opékání je potírejte marinádou. Hotové je podávejte s rýží a různými omáčkami. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 22. 6. 2025, 21:36
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g kuřecích prsíček
- 1 stroužek česneku
- 7 lžic oleje
- 3 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžička kari
- 1 velká mrkev
- sůl
- 1 červený paprikový lusk
- 1 zelený paprikový lusk
- 2 malé cibule
- 6 tenkých plátků prorostlé slaniny
- sůl
- černý pepř
Postup
- Maso operte, osušte a nakrájejte na 12 řezů. Česnek oloupejte a prolisujte ho do mísy. K tomu přidejte 4 polévkové lžíce oleje, citrónové šťávy a kari a vše dobře promíchejte. Maso pak do této marinády přidejte, vše spolu promíchejte a nechejte přikryté stát asi 1 hodinu marinovat. Oškrábejte mrkev a nakrájejte na šikmé oválky, které nechte 3 minuty povařit v osolené vodě. Paprikové lusky rozpulte, odstraňte z nich semínka a vnitřní část, vyperte je a rozkrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a rozkrájejte na 8 dílů. Z marinády vyberte kuřecí maso a nechejte ho odkapat. Každý kus masa zabalte do poloviny plátku slaniny. Na každý špíz pak nabodněte 3 závitky, které střídavě proložte zeleninou tak, aby zelenina byla na začátku a na konci. Osolte a opepřete. Špízy pak opékejte 8 až 10 minut za občasného otáčení ve zbylém oleji do křupava. Během opékání je potírejte marinádou. Hotové je podávejte s rýží a různými omáčkami.