Pikantní drůbeží játra: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 300 g drůbežích jater * 100 g uzeného špeku * 3 polévkové lžíce oleje * 1 palička česneku * s…“ |
Pridani wiki linku Jatra, Mouka, Spek, Olej, Omacka |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Játra omyjte, obalte v mouce. Uzený špek nakrájejte na tenké plátky, vložte do kastrolu a vyškvařte. Vyjměte děrovanou naběračkou a přidejte olej. Vložte játra, která po obou stranách opečte, | # [[Játra]] omyjte, obalte v [[mouka|mouce]]. Uzený [[špek]] nakrájejte na tenké plátky, vložte do kastrolu a vyškvařte. Vyjměte děrovanou naběračkou a přidejte [[olej]]. Vložte játra, která po obou stranách opečte, pokapejte sójovou [[omáčka]]ou, posypte kořením, prolisovaným česnekem a podlijte teplou vodou. Přidejte kečup, dle chuti osolte a opepřete. Duste do měkka. Podávejte s rýží nebo kynutým knedlíkem, dozdobte vyškvařeným špekem. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 19. 6. 2025, 15:36
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g drůbežích jater
- 100 g uzeného špeku
- 3 polévkové lžíce oleje
- 1 palička česneku
- sójová omáčka
- 1 malý kečup
- 1 kávová lžička koření Zlaté kuře s rozmarýnem
- hladká mouka na obalení
- sůl
- pepř
Postup
- Játra omyjte, obalte v mouce. Uzený špek nakrájejte na tenké plátky, vložte do kastrolu a vyškvařte. Vyjměte děrovanou naběračkou a přidejte olej. Vložte játra, která po obou stranách opečte, pokapejte sójovou omáčkaou, posypte kořením, prolisovaným česnekem a podlijte teplou vodou. Přidejte kečup, dle chuti osolte a opepřete. Duste do měkka. Podávejte s rýží nebo kynutým knedlíkem, dozdobte vyškvařeným špekem.