Bramborová polévka játrová: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 5 osob == * 3 dkg másla * 8 dkg zeleniny * 2 dkg cibule * 5 dkg jater * 25 dkg bramborů * 4 dkg másla * 4 dkg…“ |
pridany linky na Brambory, Jatra, Houby, Petrzel |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na kastrol dáme 3 dkg másla, zeleninu, cibuli. Na plátky nakrájená játra podusíme a pak na strojku umeleme s uvařenými oloupanými brambory. Vše dáme do vody, zahustíme jíškou a necháme dobře povařit. Suché houby uvaříme v mléce, na másle udusíme (čerstvé dusíme jen na másle) a v polévce povaříme. Před podáním přidáme v 1/8 l mléka rozmíchaný žloutek, sůl, pepř, zelenou petržel. | # Na kastrol dáme 3 dkg másla, zeleninu, cibuli. Na plátky nakrájená [[játra]] podusíme a pak na strojku umeleme s uvařenými oloupanými [[brambory]]. Vše dáme do vody, zahustíme jíškou a necháme dobře povařit. Suché [[houby]] uvaříme v mléce, na másle udusíme (čerstvé dusíme jen na másle) a v polévce povaříme. Před podáním přidáme v 1/8 l mléka rozmíchaný žloutek, sůl, pepř, zelenou [[petržel]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Bramborové polévky]] | ||
Verze z 17. 6. 2025, 10:59
Ingredience pro 5 osob
Postup
- Na kastrol dáme 3 dkg másla, zeleninu, cibuli. Na plátky nakrájená játra podusíme a pak na strojku umeleme s uvařenými oloupanými brambory. Vše dáme do vody, zahustíme jíškou a necháme dobře povařit. Suché houby uvaříme v mléce, na másle udusíme (čerstvé dusíme jen na másle) a v polévce povaříme. Před podáním přidáme v 1/8 l mléka rozmíchaný žloutek, sůl, pepř, zelenou petržel.