Míchaná vajíčka Foo-yung se šunkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 6 vajec * 100 g vařené šunky * 100 g sójových klíčků * kousek zázvoru nebo 1/2 lžíce mletého *…“ |
Pridany wiki linky (vejce, zazvor, sojove klicky) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 6 [[vajec]] | * 6 [[vejce|vajec]] | ||
* 100 g vařené [[šunky]] | * 100 g vařené [[šunky]] | ||
* 100 g [[sójových klíčků]] | * 100 g [[sójových klíčků]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Cibuli a zázvor oloupeme a usekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na tenké plátky. | # Cibuli a [[zázvor]] oloupeme a usekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na tenké plátky. [[Vejce]] rozšleháme vidličkou nebo v mixéru na jednolitou žlutou hmotu. Do 2/3 silně rozpáleného oleje nasypeme šunku, cibuli, zázvor a [[sójové klíčky]]. Přilejeme sherry a za stálého míchání 1 minutu smažíme. | ||
# Po usmažení všechno promícháme s rozšlehanými vejci. Na veliké pánvi (cca 25 cm v průměru) rozpálíme zbytek oleje a vlijeme do něho směs vajec a šunky s kořením. Smažíme 1 minutu, obrátíme a smažíme ještě cca 45 vteřin. Rozdělíme na porce, přeložíme na zahřáté talíře a podáváme. | # Po usmažení všechno promícháme s rozšlehanými vejci. Na veliké pánvi (cca 25 cm v průměru) rozpálíme zbytek oleje a vlijeme do něho směs vajec a šunky s kořením. Smažíme 1 minutu, obrátíme a smažíme ještě cca 45 vteřin. Rozdělíme na porce, přeložíme na zahřáté talíře a podáváme. | ||
[[ | [[Kategorie:Vejce]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Verze z 13. 6. 2025, 16:11
Ingredience pro 4 osoby
- 6 vajec
- 100 g vařené šunky
- 100 g sójových klíčků
- kousek zázvoru nebo 1/2 lžíce mletého
- 2 naťové cibulky ("sečky")
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sherry
- 3 lžíce oleje
Postup
- Cibuli a zázvor oloupeme a usekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na tenké plátky. Vejce rozšleháme vidličkou nebo v mixéru na jednolitou žlutou hmotu. Do 2/3 silně rozpáleného oleje nasypeme šunku, cibuli, zázvor a sójové klíčky. Přilejeme sherry a za stálého míchání 1 minutu smažíme.
- Po usmažení všechno promícháme s rozšlehanými vejci. Na veliké pánvi (cca 25 cm v průměru) rozpálíme zbytek oleje a vlijeme do něho směs vajec a šunky s kořením. Smažíme 1 minutu, obrátíme a smažíme ještě cca 45 vteřin. Rozdělíme na porce, přeložíme na zahřáté talíře a podáváme.