Žížalkový kabáb: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g skopového masa nebo hovězího masa * 40 g máku * větší cibule * 4 stroužky česneku * 2 l…“ |
Oprava interpunkce (mezera), pridani wiki linku |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso nakrájíme na úzké dlouhé nudličky. Rozemeleme cibuli a česnek a přidáme mletý mák, horké koření, muškátový oříšek a sůl, což všechno utřeme v pastu. Masné nudličky potřeme pastou, pokapeme olejem a necháme dvě tři hodiny uležet. Pak nudličky zkroucené jako žížalky napícháme na jehlice, grilujeme je a případně potíráme rozpuštěným máslem. Podáváme s plackami. | # [[Maso]] nakrájíme na úzké dlouhé nudličky. Rozemeleme cibuli a [[česnek]] a přidáme mletý mák, [[horké koření]], [[muškátový oříšek]] a sůl, což všechno utřeme v pastu. Masné nudličky potřeme pastou, pokapeme olejem a necháme dvě tři hodiny uležet. Pak nudličky zkroucené jako žížalky napícháme na jehlice, grilujeme je a případně potíráme rozpuštěným máslem. Podáváme s plackami. | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 31. 5. 2025, 18:32
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g skopového masa nebo hovězího masa
- 40 g máku
- větší cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžičky horkého koření
- 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku
- lžíce oleje
- sůl
- případně trochu másla na potírání
Postup
- Maso nakrájíme na úzké dlouhé nudličky. Rozemeleme cibuli a česnek a přidáme mletý mák, horké koření, muškátový oříšek a sůl, což všechno utřeme v pastu. Masné nudličky potřeme pastou, pokapeme olejem a necháme dvě tři hodiny uležet. Pak nudličky zkroucené jako žížalky napícháme na jehlice, grilujeme je a případně potíráme rozpuštěným máslem. Podáváme s plackami.