Žížalkový kabáb

Recept na žížalkový kabáb

0.00

(0 hlasů)

⏲ 200 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

500 g skopového masa nebo hovězího masa

40 g máku větší cibule 4 stroužky česneku 2 lžičky horkého koření 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku lžíce oleje sůl

případně trochu másla na potírání

Postup

Maso nakrájíme na úzké dlouhé nudličky.

Rozemeleme cibuli a česnek a přidáme mletý mák, horké koření, muškátový oříšek a sůl, což všechno utřeme v pastu. Masné nudličky potřeme pastou, pokapeme olejem a necháme dvě tři hodiny uležet. Pak nudličky zkroucené jako žížalky napícháme na jehlice, grilujeme je a případně potíráme rozpuštěným máslem.

Podáváme s plackami.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte maso marinovat co nejdéle, ideálně přes noc.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.