Mozeček s kari: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
Oprava pravopisu (Odblaneeny -> Odblaneny), doplneni wiki linku |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Mozeček očistíme a blanšírujeme v malém množství vody. Na másle upražíme drobně nakrájenou cibuli a feferonky a všechno koření. Přidáme | # Mozeček očistíme a blanšírujeme v malém množství vody. Na másle upražíme drobně nakrájenou cibuli a feferonky a všechno koření. Přidáme odblaněný nakrájený mozeček a podlijeme vodou nebo vývarem. Než je mozeček dodušen, osolíme ho a přidáme citrónovou [[šťávu]] a [[cukr]]. Hotový posypeme nasekanou petrželkou. | ||
[[ | [[Kategorie:Mozeček]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 29. 5. 2025, 08:00
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g mozečku
- 2 cibule
- 2 feferonky
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky koření kari
- šťáva z poloviny citrónu
- lžička práškového cukru
- hrstka petrželové natě
- máslo na smažení
- sůl
Postup
- Mozeček očistíme a blanšírujeme v malém množství vody. Na másle upražíme drobně nakrájenou cibuli a feferonky a všechno koření. Přidáme odblaněný nakrájený mozeček a podlijeme vodou nebo vývarem. Než je mozeček dodušen, osolíme ho a přidáme citrónovou šťávu a cukr. Hotový posypeme nasekanou petrželkou.