Mozeček s kari

Recept na mozeček s kari

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g mozečku

2 cibule 2 feferonky 1/2 lžičky mletého pepře 1/2 lžičky koření kari šťáva z poloviny citrónu lžička práškového cukru hrstka petrželové natě máslo na smažení

sůl

Postup

Mozeček očistíme a blanšírujeme v malém množství vody.

Na másle upražíme drobně nakrájenou cibuli a feferonky a všechno koření. Přidáme odblaněný nakrájený mozeček a podlijeme vodou nebo vývarem. Než je mozeček dodušen, osolíme ho a přidáme citrónovou šťávu a cukr.

Hotový posypeme nasekanou petrželkou.

💡 Tip: Mozeček můžete blanšírovat i v zeleninovém vývaru pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.