Sýrová polévka 2: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 2 lžíce rostliného tuku | * 2 lžíce [[rostliného tuku]] | ||
* 3 lžíce hladké mouky | * 3 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* 150 g anglické slaniny | * 150 g [[anglické slaniny]] | ||
* 150 g sýra Niva | * 150 g sýra [[Niva]] | ||
* lžička lisovaného česneku | * lžička lisovaného [[česneku]] | ||
* 1 kelímek zakysané smetany | * 1 kelímek [[zakysané smetany]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* kostka masoxu | * kostka [[masoxu]] | ||
* petrželka | * [[petrželka]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 25. 8. 2018, 13:24
Potřebujeme:
- 2 lžíce rostliného tuku
- 3 lžíce hladké mouky
- 150 g anglické slaniny
- 150 g sýra Niva
- lžička lisovaného česneku
- 1 kelímek zakysané smetany
- sůl
- pepř
- kostka masoxu
- petrželka
Postup: Z tuku a mouky připravíme jemně zlatavou jíšku, zalijeme 2 litry vody, vložíme nadrobno nakrájenou slaninu a na kostky nakrájený sýr a masox. Uvedeme do varu a asi 15 minut vaříme. Pak přidáme česnek, sůl, pepř a ještě 5 minut povaříme. Do horké polévky přidáme zakysanou smetanu a ponorným mixérem rozmixujeme do pěny. Na talíři polévku ještě dozdobíme petržellkou nebo pažitkou. Podáváme s houskou.