Slanina: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
doplnění popisu, typů a využití |
Oprava Category->Kategorie, oprava odkazu na spravne nazvy stranek (bucek, carbonara, bramborak, fazole, omeleta, maso, sunkafleky, vejce) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Slanina''' je solený a uzený vepřový [[bůček]] nebo hřbetní tuk. Rozlišuje se anglická slanina (''bacon'' — prorostlá, tenké plátky), americký bacon (křupavý, ze břicha) a česká slanina (uzená, na vaření). | '''Slanina''' je solený a uzený vepřový [[Bůček|bůček]] nebo hřbetní tuk. Rozlišuje se anglická slanina (''bacon'' — prorostlá, tenké plátky), americký bacon (křupavý, ze břicha) a česká slanina (uzená, na vaření).\n\nV kuchyni se slanina orestuje a přidává do pokrmů pro chuť a tuk: do [[Carbonara|carbonary]], na [[Bramborák|bramboráky]], k [[Fazole|fazolím]], do [[Omeleta|omelet]], na prokládání pečeného [[Maso|masa]], na [[Šunkafleky|šunkafleky]] nebo prostě křupavá na talíři k [[Vejce|vejcím]].\n\nŠkvarky ze slaniny jsou oblíbená pochoutka na chlebu s cibulí.\n\n[[Kategorie:Uzeniny a masové produkty]] | ||
[[ | |||
Aktuální verze z 22. 10. 2025, 05:58
Slanina je solený a uzený vepřový bůček nebo hřbetní tuk. Rozlišuje se anglická slanina (bacon — prorostlá, tenké plátky), americký bacon (křupavý, ze břicha) a česká slanina (uzená, na vaření).\n\nV kuchyni se slanina orestuje a přidává do pokrmů pro chuť a tuk: do carbonary, na bramboráky, k fazolím, do omelet, na prokládání pečeného masa, na šunkafleky nebo prostě křupavá na talíři k vejcím.\n\nŠkvarky ze slaniny jsou oblíbená pochoutka na chlebu s cibulí.\n\n