Králík na šalvěji a červeném víně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava preklepu tpět -> zpet; Category -> Kategorie; pridany wiki odkazy na existujici stranky |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na králík na šalvěji a červeném víně | |||
|ingredience=1 králík<br>sůl<br>pepř<br>6 lžic olivového oleje<br>4 lžíce pikantní hořčice<br>3 červené cibule<br>4 stroužky česneku<br>200 g hlívy ústřičné<br>láhev suchého červeného vína<br>0,1 l brandy<br>10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy | |||
|postup=1. Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme.<br>2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.<br>3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.<br>4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.<br>5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.<br>6. Šťávu zahustíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Králičí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 [[králičí maso|králík]] | * 1 [[králičí maso|králík]] | ||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 04:19
Králík na šalvěji a červeném víně
Recept na králík na šalvěji a červeném víně
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Králičí maso |
Ingredience
1 králík
sůl
pepř
6 lžic olivového oleje
4 lžíce pikantní hořčice
3 červené cibule
4 stroužky česneku
200 g hlívy ústřičné
láhev suchého červeného vína
0,1 l brandy
10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy
sůl
pepř
6 lžic olivového oleje
4 lžíce pikantní hořčice
3 červené cibule
4 stroužky česneku
200 g hlívy ústřičné
láhev suchého červeného vína
0,1 l brandy
10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy
Postup
1. Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme.
2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.
3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.
4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.
5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.
6. Šťávu zahustíme.
2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.
3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.
4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.
5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.
6. Šťávu zahustíme.
Ingredience
editovatPostup
editovatKrálíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme. Šťávu zahustíme.