Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category->Kategorie, velke K na zacatku vety, pridani wiki odkazu rajcata, mleka, zloutkem, parky |
doplnění kategorie kuchyně |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou - tradiční česká vydatná polévka | |||
|ingredience=4 vepřové nožičky<br>1 malá kapusta<br>1 cibule<br>4 lžičky krupek perliček<br>sůl<br>petrželová nať | |||
|postup=1. Vepřové nožičky opálíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě s cibulí do měkka<br>2. Vývar přecedíme a tuk sebereme<br>3. Kapustu rozebereme, omyjeme a nakrájíme<br>4. V části vývaru uvaříme do poloměkka krupky<br>5. Přidáme kapustu a uvaříme do měkka<br>6. Zalijeme zbývajícím vývarem<br>7. Maso obereme z kostí, nakrájíme a přidáme do polévky<br>8. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[vepřové nožičky]] | * 4 [[vepřové nožičky]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 24: | ||
[[Kategorie:Polévky s masem]] | [[Kategorie:Polévky s masem]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 8. 2025, 22:46
Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou
Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou - tradiční česká vydatná polévka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 vepřové nožičky
1 malá kapusta
1 cibule
4 lžičky krupek perliček
sůl
petrželová nať
1 malá kapusta
1 cibule
4 lžičky krupek perliček
sůl
petrželová nať
Postup
1. Vepřové nožičky opálíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě s cibulí do měkka
2. Vývar přecedíme a tuk sebereme
3. Kapustu rozebereme, omyjeme a nakrájíme
4. V části vývaru uvaříme do poloměkka krupky
5. Přidáme kapustu a uvaříme do měkka
6. Zalijeme zbývajícím vývarem
7. Maso obereme z kostí, nakrájíme a přidáme do polévky
8. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať
2. Vývar přecedíme a tuk sebereme
3. Kapustu rozebereme, omyjeme a nakrájíme
4. V části vývaru uvaříme do poloměkka krupky
5. Přidáme kapustu a uvaříme do měkka
6. Zalijeme zbývajícím vývarem
7. Maso obereme z kostí, nakrájíme a přidáme do polévky
8. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 vepřové nožičky
- 1 malá kapusta
- 1 cibule
- 4 lžičky krupek perliček
- sůl
- petrželová nať
Postup
editovat- Vepřové nožičky opálíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě s cibulí do měkka. Vývar přecedíme a tuk s něho sebereme. Kapustu rozebereme, omyjeme a nakrájíme. Do hrnku dáme část mastného vývaru a uvaříme v něm do poloměkka dobře vyprané krupky. K nedovařeným krupkám přidáme kapustu, uvaříme ji do měkka a zalijeme zbývajícím vývarem. Maso obereme s kostí, drobně je rozkrájíme a také přidáme do polévky. Po odstavení s ohně přidáme do polévky petrželovou nať.