Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou

Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou

Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou - tradiční česká vydatná polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

4 vepřové nožičky

1 malá kapusta 1 cibule 4 lžičky krupek perliček sůl

petrželová nať

Postup

Vepřové nožičky opálíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě s cibulí do měkka.

Vývar přecedíme a tuk sebereme. Kapustu rozebereme, omyjeme a nakrájíme. V části vývaru uvaříme do poloměkka krupky. Přidáme kapustu a uvaříme do měkka. Zalijeme zbývajícím vývarem. Maso obereme z kostí, nakrájíme a přidáme do polévky.

Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat koření jako je majoránka nebo kmín.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměny

1. Současně s kapustou přidáme 3 až 4 oloupaná a rozkrájená rajčata.
2. Polévku zahustíme po odstavení s ohně šálkem mléka s rozkvedlaným čerstvým žloutkem.
3. V polévce prohřejeme 2 nakrájené párky; můžeme je po rozkrájení opéci na kousku tuku.