Vaječné krokety II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu Smazeni, Brambory, Salat, Krokety |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na vaječné krokety | |||
|ingredience=1 lžíce másla<br>1,5 lžíce polohrubé mouky<br>1 šálek mléka<br>sůl<br>2 vejce<br>4 vejce uvařená natvrdo<br>sůl<br>petrželová nať<br>strouhaná houska<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme do hladka.<br>2. Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky.<br>3. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a krokety obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce.<br>4. Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Teplé vaječné pokrmy | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 lžíce [[másla]] | * 1 lžíce [[másla]] | ||
Aktuální verze z 27. 9. 2025, 01:24
Vaječné krokety II.
Recept na vaječné krokety
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Teplé vaječné pokrmy |
Ingredience
1 lžíce másla
1,5 lžíce polohrubé mouky
1 šálek mléka
sůl
2 vejce
4 vejce uvařená natvrdo
sůl
petrželová nať
strouhaná houska
olej na smažení
1,5 lžíce polohrubé mouky
1 šálek mléka
sůl
2 vejce
4 vejce uvařená natvrdo
sůl
petrželová nať
strouhaná houska
olej na smažení
Postup
1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme do hladka.
2. Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky.
3. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a krokety obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce.
4. Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat.
2. Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky.
3. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a krokety obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce.
4. Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme do hladka. Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a krokety obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce. Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat.
Příloha
editovatObměna
editovat- Do kroket můžeme přidat strouhaný sýr.