Vaječné krokety II.

Recept na vaječné krokety

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 lžíce másla

1,5 lžíce polohrubé mouky 1 šálek mléka sůl 2 vejce 4 vejce uvařená natvrdo sůl petrželová nať strouhaná houska

olej na smažení

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme do hladka.

Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a krokety obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce.

Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete do směsi přidat strouhaný sýr.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Brambory a salát

Obměna

Do kroket můžeme přidat strouhaný sýr.