Lilek zapečený s masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki linku |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na lilek zapečený s masem | |||
|ingredience=2 středně velké lilky<br>sůl<br>hladká mouka<br>oleje podle potřeby<br>5 rajčat<br>400 g vepřového masa<br>1 lžička sádla<br>1 velká cibule<br>sůl<br>pepř<br>1 stroužek česneku<br>1 šálek rýže<br>2 vejce<br>1 šálek mléka | |||
|postup=1. # Lilky oloupeme, nakrájíme příčně na plátky, osolíme a necháme přikryté změknout.<br>2. Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný česnek, mleté maso, sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání.<br>3. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme.<br>4. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme moukou a na oleji opečeme.<br>5. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků.<br>6. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek.<br>7. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem.<br>8. Pečeme asi 30 až 40 minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Lilková jídla | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 středně velké [[lilky]] | * 2 středně velké [[lilky]] | ||
Aktuální verze z 19. 9. 2025, 06:12
Lilek zapečený s masem
Recept na lilek zapečený s masem
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Lilková jídla |
Ingredience
2 středně velké lilky
sůl
hladká mouka
oleje podle potřeby
5 rajčat
400 g vepřového masa
1 lžička sádla
1 velká cibule
sůl
pepř
1 stroužek česneku
1 šálek rýže
2 vejce
1 šálek mléka
sůl
hladká mouka
oleje podle potřeby
5 rajčat
400 g vepřového masa
1 lžička sádla
1 velká cibule
sůl
pepř
1 stroužek česneku
1 šálek rýže
2 vejce
1 šálek mléka
Postup
1. # Lilky oloupeme, nakrájíme příčně na plátky, osolíme a necháme přikryté změknout.
2. Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný česnek, mleté maso, sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání.
3. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme.
4. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme moukou a na oleji opečeme.
5. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků.
6. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek.
7. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem.
8. Pečeme asi 30 až 40 minut.
2. Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný česnek, mleté maso, sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání.
3. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme.
4. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme moukou a na oleji opečeme.
5. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků.
6. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek.
7. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem.
8. Pečeme asi 30 až 40 minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Lilky oloupeme, nakrájíme příčně na plátky, osolíme a necháme přikryté změknout. Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný česnek, mleté maso, sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme moukou a na oleji opečeme. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem. Pečeme asi 30 až 40 minut.