Lilek zapečený s masem

Recept na lilek zapečený s masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

2 středně velké lilky

sůl hladká mouka oleje podle potřeby 5 rajčat 400 g vepřového masa 1 lžička sádla 1 velká cibule sůl pepř 1 stroužek česneku 1 šálek rýže 2 vejce

1 šálek mléka

Postup

Lilky oloupeme, nakrájíme příčně na plátky, osolíme a necháme přikryté změknout.

Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný česnek, mleté maso, sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme moukou a na oleji opečeme. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem.

Pečeme asi 30 až 40 minut.

💡 Tip: Před pečením můžete přidat oblíbené bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

35 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.