Borůvkový sirup: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 1 kg borůvek * 1 kg cukru * 1 balení kyseliny citronové * 1 balení Gelfix Klasik * 1,5 l vody == Postup == # B…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
* 1 kg [[borůvek]] | * 1 kg [[borůvek]] | ||
* 1 kg [[cukru]] | * 1 kg [[cukru]] | ||
* 1 balení [[kyseliny citronové]] | * 1 balení (cca 40 g) [[kyseliny citronové]] | ||
* 1 balení [[Gelfix Klasik]] | * 1 balení [[Gelfix Klasik]] | ||
* 1,5 l [[vody]] | * 1,5 l [[vody]] | ||
Verze z 2. 1. 2019, 14:31
Ingredience
- 1 kg borůvek
- 1 kg cukru
- 1 balení (cca 40 g) kyseliny citronové
- 1 balení Gelfix Klasik
- 1,5 l vody
Postup
- Borůvky opláchněte a vsypejte do hrnce. Přidejte kyselinu citronovou a vodu. Přiveďte k varu a asi dvě minuty provařte. Mezitím si připravte čisté plátno a větší hrnec. Borůvky propasírujte přes plátno, směs vraťte na plotnu a přiveďte k varu. Přidejte Gelfix, který jste předem smíchali se dvěma lžícemi cukru. Přisypte zbytek cukru a za stálého míchání zhruba pět minut vařte. Horkým sirupem plňte čisté sklenice, které pro lepší konzervaci můžete zakápnout trochou vysokoprocentního alkoholu. Sirup uchovávejte v chladu a temnu.