Matjesy v kameninovém hrnci: Porovnání verzí

Verze z 17. 1. 2019, 07:54

Ingredience

8 matjesových filetů
150 ml bílého jogurtu
200 ml smetany
1 paprika
1 cibule
2 sladkokyselé okurky
2 jablka
1 malá konzerva ananasových řezů (280 g)
1 lžíce jemně nakrájeného kopru
pepř
citronová šťáva

Postup

Jsou-li matjesy moc slané, zalijeme je minerální vodou nebo mlékem. Matjesy osušíme, vyjmeme případné kostičky a každý filet rozkrojíme na 3-4 kousky. Smetanu a jogurt smícháme v kameninovém hrnci nebo míse. Vložíme kousky matjesů. Papriku rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kroužky. Sladkokyselé okurky a jablka bez jádřince nakrájíme na kostičky. K matjesům přidáme zeleninu a ovoce a také trochu ananasové šťávy a láku z okurek. Smícháme s koprem, ochutíme pepřem a citronem. Přikryjeme a necháme v chladnu odležet asi hodinu.

Příloha

vařené nebo opečené brambory, pivo

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+== Ingredience ==
+* 8 [[matjesových filetů]]
+* 150 ml [[bílého jogurtu]]
+* 200 ml [[smetany]]
+* 1 [[paprika]]
+* 1 [[cibule]]
+* 2 [[sladkokyselé okurky]]
+* 2 [[jablka]]
+* 1 malá konzerva [[ananasových řezů]] (280 g)
+* 1 lžíce jemně nakrájeného [[kopru]]
+* [[pepř]]
+* [[citronová šťáva]]
+== Postup ==
+Jsou-li matjesy moc slané, zalijeme je minerální vodou nebo mlékem. Matjesy osušíme, vyjmeme případné kostičky a každý filet rozkrojíme na 3-4 kousky. Smetanu a jogurt smícháme v kameninovém hrnci nebo míse. Vložíme kousky matjesů. Papriku rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kroužky. Sladkokyselé okurky a jablka bez jádřince nakrájíme na kostičky. K matjesům přidáme zeleninu a ovoce a také trochu ananasové šťávy a láku z okurek. Smícháme s koprem, ochutíme pepřem a citronem. Přikryjeme a necháme v chladnu odležet asi hodinu.
+== Příloha ==
+* '''vařené nebo opečené brambory, pivo'''
 [[Category:Matjes]]