Hovězí jazyk zapečený v máslovém těstě: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 vařený hovězí jazyk , 2 lžíce másla , 1 malá cibule , 1 lžíce petrželové natě , 2 šálky po…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 vařený [[hovězí jazyk]] | * 1 vařený [[hovězí jazyk]] | ||
* 2 lžíce [[másla]] | |||
* 1 malá [[cibule]] | |||
* 1 lžíce [[petrželové natě]] | |||
* 2 šálky pokrájených [[žampiónů]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[Listové těsto I.|listové těsto]] z 1/2 dávky surovin | |||
== Postup == | == Postup == | ||
Verze z 14. 2. 2019, 12:41
Ingredience pro 4 osoby
- 1 vařený hovězí jazyk
- 2 lžíce másla
- 1 malá cibule
- 1 lžíce petrželové natě
- 2 šálky pokrájených žampiónů
- sůl
- listové těsto z 1/2 dávky surovin
Postup
- Na másle podusíme nakrájenou cibuli, petržel a přidáme nakrájené žampióny. Vychladlý jazyk nakrájíme na plátky, potřeme je dušenými houbami a spojíme do původního tvaru jazyka. Pak jazyk zabalíme do listového těsta a prudce upečeme. Podáváme s dušenou zeleninou nebo se saláty.
Tímto způsobem můžeme upravit i jen zbytek vařeného jazyka (polovinu nebo jen několik plátků). Vždy 2 plátky naplněné houbami zabalíme do čtverce listového těsta, konce těsta přehneme jako u šátečkových koláčů a před pečením potřeme bílkem.