Akce

Vepřový bůček s kostí na roštu: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g vepřového bůčku s kostí * olej na smažení === marináda === * 1/2 lžičky mletého zázvoru nebo…“
 
Bez shrnutí editace
 
Řádek 15: Řádek 15:
== Postup ==
== Postup ==
# Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme.
# Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme.
Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách. Osmažené maso položíme na gril. Pečeme do zhnědnutí. Při grilování potíráme často zbytkem marinády. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220
# Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách. Osmažené maso položíme na gril. Pečeme do zhnědnutí. Při grilování potíráme často zbytkem marinády. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220
°C a 7 až 10 minut opékat. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády.
°C a 7 až 10 minut opékat. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády.


[[Category:Vepřové maso]]
[[Category:Vepřové maso]]
[[Category:Čínská kuchyně‎]]
[[Category:Čínská kuchyně‎]]

Aktuální verze z 6. 5. 2019, 14:38

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

marináda[editovat]

Postup[editovat]

  1. Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme.
  2. Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách. Osmažené maso položíme na gril. Pečeme do zhnědnutí. Při grilování potíráme často zbytkem marinády. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220

°C a 7 až 10 minut opékat. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády.