Husí drůbky: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 23. 12. 2025, 05:34

Husí drůbky jsou vnitřnosti husy — srdce, žaludek, krk a játra. Jsou výrazněji chuťové než kuřecí droby díky vyššímu podílu tuku.

Používají se k přípravě husího vývaru, do nádivek, ragú na smetaně nebo se dusí s cibulí a houbami. Husí játra se zpracovávají zvlášť — viz husí játra.

Tradičně se drůbky vaří společně s husou jako základ svatomartinské polévky.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Husí drůbky''' jsou vnitřnosti [[husí maso|husy]] — [[srdce]], [[žaludek]], krk a [[játra]]. Jsou výrazněji chuťové než [[droby|kuřecí droby]] díky vyššímu podílu tuku.\n\nPoužívají se k přípravě husího [[vývar]]u, do [[nádivka|nádivek]], [[ragú]] na smetaně nebo se dusí s cibulí a houbami. Husí játra se zpracovávají zvlášť — viz [[husí játra]].\n\nTradičně se drůbky vaří společně s husou jako základ svatomartinské polévky.\n\n[[Kategorie:Droby a vnitřnosti]]
+'''Husí drůbky''' jsou vnitřnosti [[husí maso|husy]] — srdce, žaludek, krk a [[husí játra|játra]]. Jsou výrazněji chuťové než kuřecí droby díky vyššímu podílu tuku.
+Používají se k přípravě husího [[vývar]]u, do [[nádivka|nádivek]], [[ragú]] na smetaně nebo se dusí s cibulí a houbami. Husí játra se zpracovávají zvlášť — viz [[husí játra]].
+Tradičně se drůbky vaří společně s husou jako základ svatomartinské polévky.
+[[Category:Droby a vnitřnosti]]