Čínská krabí polévka: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 10. 12. 2025, 22:47

Ingredience

750 ml rybího vývaru
2 kraby
1 pórek
1 mrkev
1 lžičku světlé sójové omáčky
1/2 lžičky mletého badyánu
čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)
bobkový list
sůl
pepř

Postup

Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Čínská krabí polévka se zázvorovým vývarem
-|ingredience=750 ml rybího vývaru<br>2 kraby<br>1 pórek<br>1 mrkev<br>1 lžičku světlé sójové omáčky<br>1/2 lžičky mletého badyánu<br>čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)<br>bobkový list<br>sůl<br>pepř
-|postup=1. Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem.<br>2. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut.<br>3. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby.<br>4. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy.<br>5. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu.<br>6. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut.<br>7. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Rybí polévky
-|kuchyne=Čínská
-}}
 == Ingredience ==
 * 750 ml [[rybího vývaru]]
@@ Řádek 27: / Řádek 15: @@
 [[Kategorie:Rybí polévky]]
-[[Kategorie:Čínská kuchyně]]