Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 10. 12. 2025, 00:58

Ingredience pro 6 osob

4 oloupané okurky zbavené jader
2 plátky želatiny
250 g netučného tvarohu
1 červená paprika a 1 žlutá paprika
1 červená cibule
svazeček rozkvetlé šalvěje
1 poupě růže
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup

Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou. Potom ji přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Studená okurková polévka s tvarohem, želatinou a jedlými květy šalvěje sličné
-|ingredience=4 oloupané okurky zbavené jader<br>2 plátky želatiny<br>250 g netučného tvarohu<br>1 červená paprika a 1 žlutá paprika<br>1 červená cibule<br>svazeček rozkvetlé šalvěje<br>1 poupě růže<br>sůl<br>čerstvě mletý pepř
-|postup=1. Okurky rozmixujeme na pyré.<br>2. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme.<br>3. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou.<br>4. Přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a růžovým poupětem.
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=20
-|porce=6
-|kategorie=Studené polévky
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 6 osob ==
 * 4 oloupané [[okurky]] zbavené jader