Alsaský salát: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 6. 12. 2025, 06:43

Ingredience

500 g kysaného zelí
300 g brambor
sůl
pepř
3 lžičky majoránky
150 g uzeného vařeného bůčku
3 buřty
8 lžic omáčky vinaigrette
majolku

Postup

Brambory uvaříme, nakrájíme na kolečka a teplé je okořeníme 3 lžícemi omáčky. Buřty nakrájíme na tenké proužky a polijeme rovněž 3 lžícemi omáčky. Ve vroucí vodě necháme asi 2 minuty spařit zelí, necháme okapat, dáme do mísy, osolíme, opepříme a zalijeme zbylou omáčkou. Promícháme, přidáme majolku a opět promícháme. Do středu zelí vložíme nakrájený bůček, okolo narovnáme proužky buřtů a kolem dokola brambory.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Alsaský salát z kysaného zelí s brambory, uzeným bůčkem a buřty ve vinaigrette
-|ingredience=500 g kysaného zelí<br>300 g brambor<br>sůl<br>pepř<br>3 lžičky majoránky<br>150 g uzeného vařeného bůčku<br>3 buřty<br>8 lžic omáčky vinaigrette<br>majolku
-|postup=1. Brambory uvaříme, nakrájíme na kolečka a teplé okořeníme 3 lžícemi omáčky.<br>2. Buřty nakrájíme na tenké proužky a polijeme rovněž 3 lžícemi omáčky.<br>3. Ve vroucí vodě necháme asi 2 minuty spařit zelí, necháme okapat.<br>4. Zelí dáme do mísy, osolíme, opepříme a zalijeme zbylou omáčkou.<br>5. Promícháme, přidáme majolku a opět promícháme.<br>6. Do středu zelí vložíme nakrájený bůček, okolo proužky buřtů a kolem dokola brambory.
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=25
-|cas_celkem=45
-|porce=4
-|kategorie=Bramborové saláty
-|kuchyne=Francouzská
-}}
 == Ingredience ==
 * 500 g [[Kysané_zelí|kysaného zelí]]
@@ Řádek 26: / Řádek 14: @@
 [[Kategorie:Bramborové saláty]]
-[[Kategorie:Francouzská kuchyně]]