Slepice po istrijsku: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 27. 11. 2025, 18:56

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 slepice\n* 3 cibule\n* 2 stroužky česneku\n* 3 rajčata\n* 1 dl oleje\n* 1 lžička mouky\n* 2 dl bílého vína\n* špetka majoránky\n* 1 lžičku nasekané bazalky\n* sůl\n* pepř\n== Postup ==\nSlepici naporcujeme, jednotlivé porce pečeme na oleji dozlatova. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, přidáme ke slepici, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Dusme do vysmahnutí tekutiny, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vodu, aby bylo maso zakryté. Přidáme majoránku a bazalku, přilijeme víno a dusíme na mírném ohni, až je maso měkké. Podáváme s těstovinami.\n\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na slepice po istrijsku
-|ingredience=
-|postup=
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Slepice
-|kuchyne=Italská
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 [[slepice]]\n* 3 [[cibule]]\n* 2 stroužky [[česneku]]\n* 3 [[rajčata]]\n* 1 dl [[oleje]]\n* 1 lžička [[mouky]]\n* 2 dl [[bílého vína]]\n* špetka [[majoránky]]\n* 1 lžičku nasekané [[bazalky]]\n* [[sůl]]\n* [[pepř]]\n== Postup ==\nSlepici naporcujeme, jednotlivé porce pečeme na oleji dozlatova. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, přidáme ke slepici, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Dusme do vysmahnutí tekutiny, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vodu, aby bylo maso zakryté. Přidáme majoránku a bazalku, přilijeme víno a dusíme na mírném ohni, až je maso měkké. Podáváme s [[těstoviny|těstovinami]].\n\n\n[[Kategorie:Slepice]]
-[[Kategorie:Italská kuchyně]]