Čerkeské kuře: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 26. 11. 2025, 10:49

Ingredience

Postup

Omyté kuře vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše. Do ohnivzdorné misky vymazané máslem vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na čerkeské kuře
-|ingredience=1 kuře<br>2 žemle<br>400 g lískových oříšků<br>3 stroužky česneku<br>olivový olej<br>mletá paprika<br>sůl
-|postup=1. Omyté kuře vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka.<br>2. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky.<br>3. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí.<br>4. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše.<br>5. Do ohnivzdorné misky vymazané máslem vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše.<br>6. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 1 [[Kuře|kuře]]