Pikantní kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
přidání receptového infoboxu |
Oprava Category->Kategorie, pridany wiki odkazy v postupu (maslo, kure, voda, zampionu, slanina, cibulky, vino, petrzelova nat, brambory, olej) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
Verze z 19. 11. 2025, 04:31
Ingredience
- 1 kuře
- 50 g másla
- 300 g nakládaných cibulek
- 4 plátky anglické slaniny
- 150 g nakládaných žampionů
- 2 dl bílého vína
- sůl
- pepř
- petrželová nať
Postup
Do pekáčku dáme máslo, rozehřejeme je a vložíme na ně očištěné, omyté a osolené kuře. Kuře nejprve opečeme, dbáme, aby se máslo nepřipálilo. Potom ho podlijeme vodou a pečeme doměkka. Při pečení často přeléváme šťávou a podléváme horkou vodou. Upečené kuře rozdělíme na porce a šťávu slijeme do kastrolku. Žampiony nakrájíme na plátky a opečeme na slanině. Ve šťávě z kuřete podusíme cibulku, přidáme víno a zamícháme. Porce kuřete dáme na nahřáté talíře, přidáme opečené žampiony, cibulky a přelijeme šťávou. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.