Pikantní kyselá polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
doplnění kategorie kuchyně |
Oprava Category na Kategorie, oprava textu (Ociti -> Ocisti, cenekove -> cesnekove, varicí -> varici), pridany wiki odkazy (cervena paprika, hrasek, pazitka, feferonka, brukev, redkev, ryzove nudle, sojove klicky, drubezy vyvar, ryzovy ocet, rybi omacka, sojova omacka) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[červená paprika]] | * 1 [[červená paprika]] | ||
| Řádek 31: | Řádek 22: | ||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | [[Kategorie:Zeleninové polévky]] | ||
Verze z 5. 11. 2025, 16:44
Ingredience pro 4 osoby
- 1 červená paprika
- 120 g cukrového hrášku
- pažitka
- 1 feferonka
- 1/2 svazku čínské brukve
- 60 g nakládané ředkve
- 60 g rýžových nudlí
- 80 g sójových klíčků
- 800 ml drůbežího vývaru
- 2-3 lžíce rýžového octa
- rybí omáčka
Postup
Očisti papriku a lusky cukrového hrášku. Papriku nakrájej na nudličky a lusky šikmo rozpůl. Stébla česnekové pažitky omyj, usuš a nakrájej na kroužky. Odstraň semínka z feferonky, omyj brukev, nakrájej ji na široké proužky a plátky ředkve rozděl do čtyř polévkových misek. Rýžové nudle nalámej na kousky a zalij je vařící vodou. Nech je 15 minut vařit, dokud nezměknou. Musí ale zůstat pevné na skus. Stejně tak zalij vodou sójové klíčky a nech je okapat. Drůbeží vývar s feferonkami vlij do hrnce a nech přejít varem. Přidej česnekovou pažitku, sójové klíčky a nakonec čínskou brukev. Rýžové nudle sceď, nech okapat a vlož je do polévky. Polévku ochuť rýžovým octem a rybí a sojovou omáčkou. Polévku podávej s plátky ředkve.
Příprava
- 30 minut
Kalorická hodnota 1 porce
- asi 750 kJ / 174 kcal