Hovězí guláš na houbách: Porovnání verzí

Verze z 3. 11. 2025, 01:54

Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na hovězí guláš na houbách
-|ingredience=500 g předního hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)<br>2 cibule<br>olej<br>sladká paprika<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 lžička octa<br>2 lžičky rajčatového protlaku<br>2 lžice hladké mouky<br>1 talířek hub<br>česnek<br>2 lžice hrášku<br>kousek červené papriky
-|postup=1. # Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky.<br>2. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy.<br>3. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne.<br>4. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále.<br>5. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou.<br>6. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Hovězí maso
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g předního [[hovězí maso|hovězího masa]] bez kosti (nejlépe kližky)