Hovězí guláš s hráškem: Porovnání verzí

Verze z 3. 11. 2025, 00:10

Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky, drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme, až se šťáva z masa vydusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměkka, pak je vydusíme do tuku, posypeme moukou, osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne, těsně před dohotovením přidáme hrášek, podle obliby můžeme guláš okořenit i usekanými feferonkami, podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na hovězí guláš s hráškem
-|ingredience=500 g hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)<br>2 velké cibule<br>olej<br>sůl<br>mletý pepř<br>mletá sladká i pálivá paprika<br>2 lžíce hladké mouky<br>vývar (z kousku kostky)<br>2 lžíce rajského protlaku<br>4 lžíce hrášku
-|postup=1. # Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky, drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme, až se šťáva z masa vydusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměkka, pak je vydusíme do tuku, posypeme moukou, osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne, těsně před dohotovením přidáme hrášek, podle obliby můžeme guláš okořenit i usekanými feferonkami, podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Hovězí maso
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g [[hovězí maso|hovězího masa]] bez kosti (nejlépe kližky)
@@ Řádek 27: / Řádek 15: @@
 [[Kategorie:Hovězí maso]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]