Datle: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, slouceni duplicitnich uvodnich odstavcu, oprava preklepu (pестovany->pestovane, adsu->adzu, krizici->krizujicimi), pridany wiki odkazy (Sacharidy, Draslík, Zeleno, Datlovy sirup, Smetanovy syr, Maslo) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Datle''' (''Phoenix | '''Datle''' jsou plody datlovníku pravého (''Phoenix dactylifera''). Jedná se o tmavě hnědé oválné plody dlouhé 3 až 7 cm a široké 2 až 3 cm, které jsou charakteristické nízkým obsahem vody a naopak až ze 70 % tvořeny [[Sacharidy|sacharidy]]. Datle jsou bohatým a významným zdrojem [[Draslík|draslíku]], [[Železo|železa]] a vitamínů B. Jedná se o bohatý a rychlý energetický zdroj pro lidský organismus. Vyrábí se z nich [[Datlový sirup|datlový sirup]]. | ||
Nejoblíbenější odrůdy jsou "Medjool" a "Deglet Noor". Datle lze koupit po celý rok čerstvé nebo sušené, přidávají se na ovocné mísy nebo se plní [[Smetanový sýr|smetanovým sýrem]]. Dobře se zmrazují a vydrží tak delší dobu čerstvé. | |||
V subtropických a pouštních oblastech jako je například | V subtropických a pouštních oblastech, jako je například severní Afrika a Blízký východ, se jedná o jednu ze základních složek zdejší potravy. Mezi největší producenty datlí na světě patří Tunisko, Irák, Egypt, Španělsko a Maroko. Pěstují se současně i v Indii, Pákistánu, na Kanárských ostrovech nebo také v Kalifornii, kam byly člověkem po osídlení Ameriky rozšířeny. | ||
Datle se konzumují převážně vysušené, což zlepšuje jejich trvanlivost, čehož bylo hojně dříve využíváno beduíny a karavanami | Datle se konzumují převážně vysušené, což zlepšuje jejich trvanlivost, čehož bylo hojně dříve využíváno beduíny a karavanami křižujícími nehostinné pouště. V některých kulturách se věří, že datle mají afrodiziakální účinky. Zejména v arabských zemích jsou datle součástí každodenní kuchyně, podávají se zpravidla slisované do bochníku (tzv. adžu) nebo se pečou na [[Máslo|másle]]. | ||
== Reference == | == Reference == | ||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Datle Datle] na české Wikipedii.'' | ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Datle Datle] na české Wikipedii.'' | ||
[[ | [[Kategorie:Peckoviny]] | ||
Aktuální verze z 21. 10. 2025, 19:03
Datle jsou plody datlovníku pravého (Phoenix dactylifera). Jedná se o tmavě hnědé oválné plody dlouhé 3 až 7 cm a široké 2 až 3 cm, které jsou charakteristické nízkým obsahem vody a naopak až ze 70 % tvořeny sacharidy. Datle jsou bohatým a významným zdrojem draslíku, železa a vitamínů B. Jedná se o bohatý a rychlý energetický zdroj pro lidský organismus. Vyrábí se z nich datlový sirup.
Nejoblíbenější odrůdy jsou "Medjool" a "Deglet Noor". Datle lze koupit po celý rok čerstvé nebo sušené, přidávají se na ovocné mísy nebo se plní smetanovým sýrem. Dobře se zmrazují a vydrží tak delší dobu čerstvé.
V subtropických a pouštních oblastech, jako je například severní Afrika a Blízký východ, se jedná o jednu ze základních složek zdejší potravy. Mezi největší producenty datlí na světě patří Tunisko, Irák, Egypt, Španělsko a Maroko. Pěstují se současně i v Indii, Pákistánu, na Kanárských ostrovech nebo také v Kalifornii, kam byly člověkem po osídlení Ameriky rozšířeny.
Datle se konzumují převážně vysušené, což zlepšuje jejich trvanlivost, čehož bylo hojně dříve využíváno beduíny a karavanami křižujícími nehostinné pouště. V některých kulturách se věří, že datle mají afrodiziakální účinky. Zejména v arabských zemích jsou datle součástí každodenní kuchyně, podávají se zpravidla slisované do bochníku (tzv. adžu) nebo se pečou na másle.
Reference
[editovat]V tomto článku byly použity texty z článku Datle na české Wikipedii.