Houbová smaženice: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4-6 porcí == * 1 kg lesních hub * 1/4 kg oloupané cibule * 5 vajec * sůl * pepř * 3 lžíce sádla * 1 lži…“ |
Oprava kategorie, oprava preklepu (veje->vejce), pridani odkazu (houby, cibule, vejce, sul, pepr, sadlo, kmin, petrzele) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4-6 porcí == | == Ingredience pro 4-6 porcí ==\n* 1 kg [[lesních hub]]\n* 1/4 kg oloupané [[cibule]]\n* 5 [[vajec]]\n* [[sůl]]\n* [[pepř]]\n* 3 lžíce [[sádlo|sádla]]\n* 1 lžička [[kmínu]]\n* 1 lžíce nakrájených lístků [[plocholisté petržele]]\n\n== Postup ==\n# [[Houby]] očistíme a nakrájíme na větší kousky. [[Cibule|Cibuli]] nakrájíme najemno. V misce vidličkou rozšleháme [[vejce]] se [[sůl|solí]] a [[pepř|pepřem]].\n# V hlubší široké pánvi nebo kastrolu rozehřejeme na středním ohni [[sádlo]], přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme [[kmín]] a promícháme. Přidáme houby a restujeme za stálého míchání 4 minuty dozlatova. Oheň stáhneme na třetinu, pánev nebo kastrol přikryjeme poklicí a 2 minuty dusíme.\n# Sundáme poklici, promícháme a k houbám přilijeme rozšlehaná vejce. Mícháme, dokud vejce nezhoustnou. Smaženici ochutnáme a případně dochutíme solí.\n# Přidáme nakrájené lístky plocholisté [[Petržel|petržele]] a promícháme.\n\n== Tip ==\n* Při smažení houby míchejte opatrně, aby se moc nerozmačkaly.\n* K houbové smaženici skvěle chutná čerstvý [[chléb]] s [[máslem]].\n\n[[Kategorie:Houby]] | ||
* 1 kg [[lesních hub]] | |||
* 1/4 kg oloupané [[cibule]] | |||
* 5 [[vajec]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 3 lžíce [[sádla]] | |||
* 1 lžička [[kmínu]] | |||
* 1 lžíce nakrájených lístků [[plocholisté petržele]] | |||
== Postup == | |||
# Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli nakrájíme najemno. V misce vidličkou rozšleháme vejce se solí a pepřem. | |||
# V hlubší široké pánvi nebo kastrolu rozehřejeme na středním ohni sádlo, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme kmín a promícháme. Přidáme houby a restujeme za stálého míchání 4 minuty dozlatova. Oheň stáhneme na třetinu, pánev nebo kastrol přikryjeme poklicí a 2 minuty dusíme. | |||
# Sundáme poklici, promícháme a k houbám přilijeme rozšlehaná | |||
# Přidáme nakrájené lístky plocholisté petržele a promícháme. | |||
== Tip == | |||
* Při smažení houby míchejte opatrně, aby se moc nerozmačkaly. | |||
* K houbové smaženici skvěle chutná čerstvý [[chléb]] s [[máslem]]. | |||
[[ | |||
Verze z 4. 10. 2025, 23:20
== Ingredience pro 4-6 porcí ==\n* 1 kg lesních hub\n* 1/4 kg oloupané cibule\n* 5 vajec\n* sůl\n* pepř\n* 3 lžíce sádla\n* 1 lžička kmínu\n* 1 lžíce nakrájených lístků plocholisté petržele\n\n== Postup ==\n# Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli nakrájíme najemno. V misce vidličkou rozšleháme vejce se solí a pepřem.\n# V hlubší široké pánvi nebo kastrolu rozehřejeme na středním ohni sádlo, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme kmín a promícháme. Přidáme houby a restujeme za stálého míchání 4 minuty dozlatova. Oheň stáhneme na třetinu, pánev nebo kastrol přikryjeme poklicí a 2 minuty dusíme.\n# Sundáme poklici, promícháme a k houbám přilijeme rozšlehaná vejce. Mícháme, dokud vejce nezhoustnou. Smaženici ochutnáme a případně dochutíme solí.\n# Přidáme nakrájené lístky plocholisté petržele a promícháme.\n\n== Tip ==\n* Při smažení houby míchejte opatrně, aby se moc nerozmačkaly.\n* K houbové smaženici skvěle chutná čerstvý chléb s máslem.\n\n