Včelí úlky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na ořechovou směs === * 200 g cukru moučka * 200g mletých vlašských ořechů * 1/4 lžičky skořice * 1/4 lžičky…“ |
Category->Kategorie; oprava chybejici mezera '200g'->'200 g'; pridani odkazu peceni |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
=== na ořechovou směs === | === na ořechovou směs === | ||
* 200 g [[cukru moučka]] | * 200 g [[cukru moučka]] | ||
* | * 200 g mletých [[vlašských ořechů]] | ||
* 1/4 lžičky [[skořice]] | * 1/4 lžičky [[skořice]] | ||
* 1/4 lžičky [[soli]] | * 1/4 lžičky [[soli]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
=== na sušenkový základ === | === na sušenkový základ === | ||
* [[linecké těsto]] či různé zbytky tuhých těst z ostatních pečení | * [[linecké těsto]] či různé zbytky tuhých těst z ostatních [[Pečení|pečení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Na ořechovou směs smícháme rukou všechny ingredience, směs by měla být kompaktní, ale suchá. Pokud se zdá příliš "řídká", přidáme stejný díl ořechů a cukru. Hmotu vtlačujeme do tvořítek na úlky a vyklepneme. Necháme zaschnout nejlépe přes noc. Na náplň smícháme cukr s rumem a vyšleháme do lehkého krému s máslem. Na sušenkový základ smícháme zbytky těst a rozválíme na pomoučněném válu na výšku 3-4 mm. Vykrájíme kolečka podle průměru tvořítka na úlky a upečeme při teplotě 170 °C. Krémem naplníme zaschlé úlky a přiložíme na upečené a vychladlé spodky. | Na ořechovou směs smícháme rukou všechny ingredience, směs by měla být kompaktní, ale suchá. Pokud se zdá příliš "řídká", přidáme stejný díl ořechů a cukru. Hmotu vtlačujeme do tvořítek na úlky a vyklepneme. Necháme zaschnout nejlépe přes noc. Na náplň smícháme cukr s rumem a vyšleháme do lehkého krému s máslem. Na sušenkový základ smícháme zbytky těst a rozválíme na pomoučněném válu na výšku 3-4 mm. Vykrájíme kolečka podle průměru tvořítka na úlky a upečeme při teplotě 170 °C. Krémem naplníme zaschlé úlky a přiložíme na upečené a vychladlé spodky. | ||
[[ | [[Kategorie:Cukroví]] | ||
Verze z 28. 9. 2025, 14:34
Ingredience
na ořechovou směs
- 200 g cukru moučka
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 1/4 lžičky skořice
- 1/4 lžičky soli
- citronová kůra z 1 citronu
- 1 bílek
na náplň
- 100 g másla
- 200 g cukru moučka
- 40 g rumu
na sušenkový základ
- linecké těsto či různé zbytky tuhých těst z ostatních pečení
Postup
Na ořechovou směs smícháme rukou všechny ingredience, směs by měla být kompaktní, ale suchá. Pokud se zdá příliš "řídká", přidáme stejný díl ořechů a cukru. Hmotu vtlačujeme do tvořítek na úlky a vyklepneme. Necháme zaschnout nejlépe přes noc. Na náplň smícháme cukr s rumem a vyšleháme do lehkého krému s máslem. Na sušenkový základ smícháme zbytky těst a rozválíme na pomoučněném válu na výšku 3-4 mm. Vykrájíme kolečka podle průměru tvořítka na úlky a upečeme při teplotě 170 °C. Krémem naplníme zaschlé úlky a přiložíme na upečené a vychladlé spodky.