Králík pečený na rajčatech: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 27. 9. 2025, 03:17

Ingredience pro 4 osoby

1 vykuchaný králík bez drobů
sůl
1/4 lžičky chilli vloček
olej
1 cibule
8 stroužků česneku
200 ml suchého bílého vína
1 lžíce bílého vinného octa
200 ml zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru
2 bobkové listy
3 snítky tymiánu
250 g cherry rajčat

Postup

Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.

Příprava

20 minut

Pečení

100 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Op
-|ingredience=1 vykuchaný králík bez drobů<br>sůl<br>1/4 lžičky chilli vloček<br>olej<br>1 cibule<br>8 stroužků česneku<br>200 ml suchého bílého vína<br>1 lžíce bílého vinného octa<br>200 ml zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru<br>2 bobkové listy<br>3 snítky tymiánu<br>250 g cherry rajčat
-|postup=1. Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=100
-|cas_celkem=120
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 vykuchaný [[králík]] bez drobů