Lehký bramborový salát: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 27. 9. 2025, 02:05

Ingredience pro 4 osoby

1 cibule
kousek bílé části pórku
1 malá mrkev
1 stroužek česneku
500 g brambor
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
sůl
bílý pepř
100-150 ml mléka
4 lžíce krémového sýra
pažitka na ozdobení

Postup

Polovinu cibule nakrájíme na tenčí kolečka, zbytek na kostičky, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme, česnek nadrobno nakrájíme. Brambory oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. V hrnci rozehřejeme lžíci másla, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, přisypeme česnek, pórek a mrkev a společně osmahneme, přidáme brambory, ochutíme solí a pepřem, zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou povaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a orestujeme na něm dozlatova kolečka cibule. Polévku stáhneme z plamene, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladký krém, podle potřeby dochutíme solí, rozdělíme na jednotlivé porce, ozdobíme opečenou cibulí, sýrem a pažitkou.

Příprava

20 minut

Vaření

30 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Polovinu cibule nakrájíme na tenčí kolečka, zbytek na kostičky, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme, česnek
-|ingredience=1 cibule<br>kousek bílé části pórku<br>1 malá mrkev<br>1 stroužek česneku<br>500 g brambor<br>2 lžíce oleje<br>1 lžíce másla<br>sůl<br>bílý pepř<br>100-150 ml mléka<br>4 lžíce krémového sýra<br>pažitka na ozdobení
-|postup=1. Polovinu cibule nakrájíme na tenčí kolečka, zbytek na kostičky, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme, česnek nadrobno nakrájíme. Brambory oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. V hrnci rozehřejeme lžíci másla, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, přisypeme česnek, pórek a mrkev a společně osmahneme, přidáme brambory, ochutíme solí a pepřem, zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou povaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a orestujeme na něm dozlatova kolečka cibule. Polévku stáhneme z plamene, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladký krém, podle potřeby dochutíme solí, rozdělíme na jednotlivé porce, ozdobíme opečenou cibulí, sýrem a pažitkou.
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=30
-|cas_celkem=50
-|porce=4
-|kategorie=Salát
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 [[cibule]]