Akce

Lehký bramborový salát

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

Polovinu cibule nakrájíme na tenčí kolečka, zbytek na kostičky, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme, česnek nadrobno nakrájíme. Brambory oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. V hrnci rozehřejeme lžíci másla, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, přisypeme česnek, pórek a mrkev a společně osmahneme, přidáme brambory, ochutíme solí a pepřem, zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou povaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a orestujeme na něm dozlatova kolečka cibule. Polévku stáhneme z plamene, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladký krém, podle potřeby dochutíme solí, rozdělíme na jednotlivé porce, ozdobíme opečenou cibulí, sýrem a pažitkou.

Příprava[editovat]

  • 20 minut

Vaření[editovat]

  • 30 minut