Gulášová polévka s hovězích líček: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 22. 9. 2025, 07:19

Ingredience pro 6 osoby

2 lžíce sádla
2 cibule
600 g hovězích líček
4 stroužky česneku
1 lžíce sladké papriky
špetka pálivé papriky
1 rajský protlak
1,5 l hovězího vývaru
sůl
pepř
kmín
400 g brambor
2-3 krajíce chleba na zahuštění
majoránka dle chuti

Postup

Na sádle osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájené maso a za stálého míchání ho ze všech stran opečeme. Přidáme na plátky pokrájený česnek, maso zaprášíme mletými paprikami, vše promícháme, přidáme protlak a směs zalijeme vývarem. Polévku ochutíme solí, pepřem, kmínem a pozvolna dusíme - vaříme, dokud maso nezměkne. Nakonec přidáme na kostičky nakrájené brambory, vaříme je v polévce ještě asi 20 minut a podle potřeby gulášovku zahustíme chlebem. Nakonec ji ochutíme majoránkou.

Příprava

3-4 hodiny

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Gulášová polévka z hovězích líček s paprikou, brambory a čerstvou majoránkou. Vydatná polévka připravovaná dušením.
-|ingredience=2 lžíce sádla<br>2 cibule<br>600 g hovězích líček<br>4 stroužky česneku<br>1 lžíce sladké papriky<br>špetka pálivé papriky<br>1 rajský protlak<br>1,5 l hovězího vývaru<br>sůl<br>pepř<br>kmín<br>400 g brambor<br>2-3 krajíce chleba na zahuštění<br>majoránka dle chuti
-|postup=1. Na sádle osmažit nadrobno pokrájenou cibuli<br>2. Přidat na malé kousky nakrájené maso a ze všech stran opéct<br>3. Přidat na plátky pokrájený česnek<br>4. Maso zaprášit mletými paprikami a promíchat<br>5. Přidat protlak a zalít vývarem<br>6. Ochutit solí, pepřem, kmínem a pozvolna dusit až maso změkne<br>7. Přidat na kostičky nakrájené brambory a vařit asi 20 minut<br>8. Podle potřeby zahustit chlebem<br>9. Nakonec ochutit majoránkou
-|cas_pripravy=240
-|porce=6
-|kategorie=Polévka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 6 osoby ==
 * 2 lžíce [[sádla]]