Bramborové karbanátky s masem: Porovnání verzí

Verze z 18. 9. 2025, 18:31

Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do bramborové hmoty, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme vejce a zapracujeme mouku. Vytvarujeme karbanátky a obalíme je v mouce, vejci ušlehaném s mlékem a strouhance. Na rozpáleném oleji smažíme karbanátky z obou stran asi 30 minut a podáváme s bohatou zeleninovou oblohou z čerstvé nebo naložené zeleniny.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Bramborové karbanátky s uzeným masem, obalované a smažené, podávané se zeleninovou oblohou
-|ingredience=500 g brambor předem uvařených ve slupce<br>150 g vařeného uzeného masa<br>2 vejce<br>120 g hrubé mouky<br>špetka muškátového květu<br>sůl<br>olej na smažení<br>50 g hladké mouky<br>1 vejce<br>2 lžíce mléka<br>120 g strouhanky
-|postup=1. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno<br>2. Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do bramborové hmoty<br>3. Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme vejce a zapracujeme mouku<br>4. Vytvarujeme karbanátky<br>5. Obalíme v mouce, vejci ušlehaném s mlékem a strouhance<br>6. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran asi 30 minut<br>7. Podáváme se zeleninovou oblohou
-|cas_pripravy=40
-|cas_vareni=30
-|cas_celkem=70
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 === na karbanátky ===