Pohanková polévka: Porovnání verzí

Verze z 7. 9. 2025, 04:36

Cibuli, mrkev a pórek očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev a pórek na nudličky. V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm pokrájenou zeleninu.
Pak přisypeme propláchnutou pohanku a houby. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme asi 20 minut, dokud pohanka nezměkne.
Ke konci vaření dochutíme polévku solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Hotovou polévku můžeme podávat s pečivem.

Proč jíst pohanku: Působí příznivě na cévy, snižuje riziko trombózy, odbourává cholesterol, podporuje trávení.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Proč jíst pohanku: Působí příznivě na cévy, snižuje riziko trombózy, odbourává cholesterol, podporuje trávení.
-|ingredience=1 červená cibule<br>200 g mrkve<br>200 g pórku<br>40 g másla<br>100 g pohanky<br>60 g mražených hub<br>1 l zeleninového vývaru<br>sůl<br>čerstvě mletý barevný pepř<br>5 snítek hladkolisté petrželky
-|postup=1. Cibuli, mrkev a pórek očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev a pórek na nudličky. V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm pokrájenou zeleninu.<br>2. Pak přisypeme propláchnutou pohanku a houby. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme asi 20 minut, dokud pohanka nezměkne.<br>3. Ke konci vaření dochutíme polévku solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Hotovou polévku můžeme podávat s pečivem.
-|cas_pripravy=40
-|porce=4
-|kategorie=Polévka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 [[červená cibule]]