Pohanková polévka

Proč jíst pohanku: Působí příznivě na cévy, snižuje riziko trombózy, odbourává cholesterol, podporuje trávení.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

1 červená cibule

200 g mrkve 200 g pórku 40 g másla 100 g pohanky 60 g mražených hub 1 l zeleninového vývaru sůl čerstvě mletý barevný pepř

5 snítek hladkolisté petrželky

Postup

Cibuli, mrkev a pórek očistíme a nakrájíme na měsíčky a nudličky.

V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nakrájenou zeleninu. Přisypeme propláchnutou pohanku a houby, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme asi 20 minut, dokud pohanka nezměkne. Ke konci vaření dochutíme polévku solí, pepřem a nasekanou petrželkou.

Hotovou polévku podáváme s pečivem.

💡 Tip: Pohanku můžete před vařením na chvíli opražit, aby získala oříškovou chuť.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

5 gBílkoviny

4 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.