Polévka z čerstvého zelí a masa: Porovnání verzí

Verze z 5. 9. 2025, 14:06

Oprané maso vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 2 hodiny, ne zcela do měkka. Mezitím očistíme a rozkrájíme (na větší kousky) zeleninu a zelí na proužky. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm rozkrájenou cibuli, přidáme zeleninu a zelí a podusíme. Pak vše přidáme k měknoucímu masu, povaříme společně 1/4 hodiny, přidáme brambory pokrájené na kostky a po další čtvrthodině rajčata, oloupaná a pokrájená na plátky, s rajčaty povaříme polévku ještě asi 10 minut.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Polévky s masem
-|ingredience=300 g čerstvého zelí<br>300 g hovězího masa bez kosti<br>1 lžíce másla<br>1 malá mrkev<br>1/2 malé petržele<br>1/4 malého celeru<br>1 menší cibule<br>2 menší brambory<br>2 velká rajčata<br>sůl
-|postup=1. Oprané maso vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 2 hodiny, ne zcela do měkka. Mezitím očistíme a rozkrájíme (na větší kousky) zeleninu a zelí na proužky. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm rozkrájenou cibuli, přidáme zeleninu a zelí a podusíme. Pak vše přidáme k měknoucímu masu, povaříme společně 1/4 hodiny, přidáme brambory pokrájené na kostky a po další čtvrthodině rajčata, oloupaná a pokrájená na plátky, s rajčaty povaříme polévku ještě asi 10 minut.
-|porce=4
-|kategorie=Polévka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 300 g čerstvého [[zelí]]