Polévka z čerstvého zelí a masa

Kategorie:Polévky s masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

300 g čerstvého zelí

300 g hovězího masa bez kosti 1 lžíce másla 1 malá mrkev 1/2 malé petržele 1/4 malého celeru 1 menší cibule 2 menší brambory 2 velká rajčata

sůl

Postup

Oprané maso vložte do vařící osolené vody a vařte asi 2 hodiny, dokud není téměř měkké.

Mezitím očistěte a nakrájejte zeleninu na větší kousky a zelí na proužky. Rozehřejte máslo a zpěňte na něm nakrájenou cibuli. Přidejte zeleninu a zelí a poduste je. K měknoucímu masu přidejte podušenou zeleninu a povařte společně 15 minut. Přidejte brambory pokrájené na kostky a po dalších 15 minutách přidejte oloupaná a nakrájená rajčata.

Polévku vařte ještě asi 10 minut.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo bobkový list.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.