Omáčka z ovocné šťávy (základní předpis): Porovnání verzí

Verze z 28. 8. 2025, 01:20

Bramborovou moučku rozmícháme ve 3 lžících vody. Ovocnou šťávu (nebo džem smíchaný s vodou) přivedeme k varu, přilijeme rozmíchanou bramborovou moučku, krátce povaříme a odstavíme. Nádobu s omáčkou postavíme do studené vody, kterou občas vyměníme, aby omáčka rychleji zchladla; omáčku občas zamícháme, aby se nevytvořil škraloup. Do chladné omáčky přidáme jemně strouhanou kůru a šťávu z citrónu nebo pomeranče.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Omáčky studené
-|ingredience=1/4 l ovocné šťávy (trochu zředěné vodou) nebo 2 lžíce džemu a 1/4 l vody<br>1 rovná lžička bramborové moučky<br>3 lžíce vody<br>strouhaná citrónová kůra nebo pomerančová kůra<br>trochu šťávy z citrónu nebo pomeranče
-|postup=1. Bramborovou moučku rozmícháme ve 3 lžících vody. Ovocnou šťávu (nebo džem smíchaný s vodou) přivedeme k varu, přilijeme rozmíchanou bramborovou moučku, krátce povaříme a odstavíme. Nádobu s omáčkou postavíme do studené vody, kterou občas vyměníme, aby omáčka rychleji zchladla; omáčku občas zamícháme, aby se nevytvořil škraloup. Do chladné omáčky přidáme jemně strouhanou kůru a šťávu z citrónu nebo pomeranče.
-|porce=4
-|kategorie=Omáčka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/4 l [[ovocné šťávy]] (trochu zředěné vodou) nebo 2 lžíce [[džemu]] a 1/4 l [[vody]]