Telecí mozeček smažený: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory posypané petrželovou natí, saláty. | * [[Bramborová kaše]], dílky citrónu nebo kyselé okurky, [[brambory]] posypané petrželovou natí, saláty. | ||
[[ | [[Kategorie:Mozeček]] | ||
Verze z 19. 8. 2025, 02:01
Ingredience pro 4 osoby
- 2 telecí mozky
- sůl
- 2 až 3 vejce
- polohrubá mouka
- strouhaná houska
- ztužený tuk na smažení
Postup
- Mozky spaříme, přelijeme studenou vodou a odblaníme. Pak je rozkrájíme naplocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a zvolna usmažíme. Usmažené klademe na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk.
Přílohy
- Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory posypané petrželovou natí, saláty.